화면 전부, 먼저 보고 정하세요.

오늘

오늘 내가 할 것과 지금 매장을 한 화면에서 봐요. 빠진 마감, 승인할 출퇴근, 새 이슈를 맨 위부터 하나씩 챙겨요.

체크·업무

오픈과 마감 체크리스트를 짜고, 됐는지 확인해요. 직원에게 일을 맡기고 기한을 걸어요.

• 오늘 현황
• 체크리스트 짜기
• 직원에게 맡긴 일
• 지난 기록

현장 기록

품절, 시설 문제, 컴플레인, 인수인계, 손님 목소리가 날짜마다 한 줄로 모여요. 안 끝난 이슈가 맨 위에 떠요.

• 전체 흐름
• 이슈
• 인수인계 · 업무보고
• 손님 목소리

발주

부족한 재료를 골라 거래처마다 보낼 발주 문장을 만들어요. 판매량과 실사가 쌓이면 모자랄 재료를 미리 짚어 줘요.

• 발주 체크
• 기준
• 이번 달
• 명세표

재고

자주 쓰는 재료만 세어도 돼요. 두 번 세면 레시피대로 쓴 양과 실제로 쓴 양을 견줘 줘요.

• 실사
• 폐기

거래처

거래처마다 주문 방법, 마감 시각, 물건 오는 요일을 적어 둬요. 발주 화면이 오늘 보낼 곳을 알려 줘요.

예약·웨이팅

네이버 예약은 알림 메일을 한 번 이어 두면 저절로 들어오고, 전화 예약은 바로 적어요. 달력과 웨이팅 기록까지 한곳에서 봐요.

• 예약
• 예약 달력
• 네이버 예약
• 웨이팅
• 웨이팅 기록

마감보고

오늘 매출과 있었던 일을 적어요. 저장하면 카톡에 붙일 보고서가 글과 그림으로 만들어져요.

• 마감 입력
• 메뉴별 판매량
• 카톡 보고서

근무표

한 주 근무를 짜고 확정해요. 위 줄은 계획, 아래 줄은 실제 출퇴근이라 한눈에 견줘요. 지난주 복사와 패턴으로 빨리 짜고, 다 짜면 카톡방에 그림 한 장으로 보내거나 종이로 뽑아요.

출퇴근

직원이 찍은 출퇴근을 승인해요. 근무표와 다른 줄만 골라 보여 주고, 승인한 기록만 급여에 들어가요.

급여

시급은 승인한 출퇴근으로, 월급은 계약대로 셈해요. 급여대장과 명세서를 만들고, 세무사에게 넘길 자료를 한 장으로 정리해요.

• 급여
• 세무사

직원

직원 정보와 급여 조건을 한 표에서 보고, 확인할 것이 있는 직원은 따로 짚어 줘요. 입사와 퇴사도 여기서 챙겨요.

• 직원
• 입퇴사

소식·자료

직원 폰으로 공지를 보내요. 누가 읽고 확인했는지 보고, 안 본 사람에게 다시 알려요. 교육자료도 여기 올려요.

• 공지
• 교육자료

메뉴·레시피

메뉴와 재료, 레시피를 넣으면 한 그릇 원가와 원가율이 나와요. 레시피는 발주 기준과 재료 사용 셈에도 쓰여요.

• 메뉴
• 재료
• 레시피

비용·목표

월세와 공과금처럼 달마다 나가는 돈만 넣어요. 매출과 재료비, 인건비는 이미 들어와 있어서 이 달 남는 돈이 바로 보여요.

• 고정비·수수료
• 목표
• 행사 달력

설정

시작 안내가 할 일을 차례로 짚어 줘요. 매장 정보와 영업시간, 마감 방식, 팀도 여기서 정해요.

• 시작 안내
• 매장
• 영업
• 마감 방식
• 팀

이번 주 실행

DX 가 정한 고칠 일을 실제로 하게 챙겨요. 공지 글, 체크리스트 한 줄, 기록지, 확인 문자는 앱이 만들어 두고 못 하는 건 방법을 알려 드려요.

도구함

고칠 일을 할 때 쓰는 도구를 가게 운영, 직원, 메뉴, 손님, 알리기, 돈 여섯 선반에 모았어요. 앱이 대신 못 하는 일의 방법 카드도 여기 있어요.

알리기

가게 밖 QR 쿠폰으로 처음 온 손님과 남긴 돈을 영수증 한 장으로 보고, 포스터와 카드뉴스, 다시 오게 문자, 성과까지 여기서 챙겨요.

• 이번 주
• 만들기
• 손님
• 성과

우리 가게

적립과 손님 안내, 문자 준비, 가게 정보표, 브랜드 키트처럼 한 번 해 두는 준비를 모았어요. 맨 위 영수증이 된 것과 다음 한 가지를 알려 줘요.

• 우리 가게
• 브랜드 키트